Ingredients
Scale
250 g Magerquark
100 g Haferflocken
1 Ei
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional: 1 EL Rosinen oder Schokodrops
Öl zum Braten (bei Pfannenvariante)
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen (oder Öl in einer Pfanne erhitzen).
- Magerquark, Ei, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Haferflocken und Backpulver unterheben und den Teig 5 Minuten quellen lassen. Optional Rosinen oder Schokodrops hinzufügen.
- Mit einem Löffel kleine Portionen abnehmen, zu Taler formen und auf das Backblech setzen oder in der Pfanne flach drücken.
- Backofen: 15–20 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.
Pfanne: Bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite braten. - Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm oder kalt servieren.
Notes
- Für eine zuckerfreie Variante den Honig durch eine kalorienfreie Süße ersetzen.
- Die Taler eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Einfach bis zu 2 Monate lagern und vor dem Servieren kurz aufwärmen.
- Feine Haferflocken sorgen für eine gleichmäßigere Textur, kernige Haferflocken geben Biss.
- Perfekt als schnelles Frühstück, gesunder Snack oder leichtes Dessert.
- Variationen wie Apfel, Banane oder herzhafte Kräuter passen die Taler an verschiedene Geschmäcker an.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
Nutrition
- Calories: 115 kcal
- Sugar: 4 g
- Fat: 4 g
- Carbohydrates: 12 g