Ingredients
Scale
3 Eier (Größe L)
250 g Magerquark (10 % Fett)
160 g Haferkleie
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen (ganz oder geschrotet)
50 g Walnüsse, grob gehackt
3 EL Haferflocken
1 TL Salz
½–1 TL Brotgewürz
1 TL Backpulver
½ TL Natron
½ TL Raps- oder Sonnenblumenöl (zum Einfetten der Form)
Instructions
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in die Form füllen, Oberfläche glattstreichen und nach Belieben Samen oder Nüsse bestreuen.
- Temperatur auf 160 °C reduzieren und ca. 45 Minuten backen.
- Stäbchenprobe durchführen, 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 45 min
Nutrition
- Calories: 139 kcal
- Fat: 8 g
- Carbohydrates: 9 g