Ingredients
Scale
150 g Haferflocken
150 g Joghurt (natur)
1 Ei (oder 50 ml Pflanzenmilch für vegane Version)
1 TL Backpulver
½ TL Salz
Optional: Zimt, Vanille, Oregano, Paprikapulver, Schnittlauch, Petersilie
Öl zum Braten
Instructions
- Haferflocken, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Joghurt und Ei (oder Pflanzenmilch) hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Gewürze oder Kräuter nach Wunsch unterheben.
- Eine Pfanne leicht einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und flach drücken.
- Je Seite 2–3 Minuten braten, bis die Fladen goldbraun sind.
- Für extra Knusprigkeit: Nach dem Braten 3–5 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
- Warm servieren und genießen.
- Prep Time: 4 min
- Cook Time: 7 min
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Fat: 6 g
- Carbohydrates: 28 g