Ingredients
Scale
500 g Dinkelmehl Type 630 (alternativ Weizen- oder Pizzamehl)
300 ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl
10 g frische Hefe
1 TL Salz
Instructions
- Mehl mit Salz vermischen. Mulde formen, Wasser hineingießen, Hefe auflösen.
- Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
- Abgedeckt 1–2 Stunden gehen lassen.
- Teig in 3 Stücke teilen, ausrollen, nach Belieben belegen.
- Bei 250 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Fat: 15 g
- Carbohydrates: 65 g