Schokocrossies selber machen – einfach, schnell und unglaublich lecker

Selbstgemachte Schokocrossies sind ein absolutes Highlight für Naschkatzen und gleichzeitig ein super einfaches Rezept, das in kurzer Zeit gelingt. Ob als kleine Aufmerksamkeit, Last-Minute-Geschenk oder einfach für den süßen Hunger zwischendurch – diese knusprigen Schokoladenhäufchen überzeugen auf ganzer Linie.

Warum Schokocrossies selber machen?

Schokocrossies kennt eigentlich jeder: knusprig, schokoladig und ein bisschen süchtig machend. Das Beste daran ist, dass man sie mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand selbst herstellen kann. Statt auf Fertigprodukte zurückzugreifen, kann man die Crossies nach eigenem Geschmack anpassen. Wer mag, kann weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade verwenden, Nüsse hinzufügen oder sogar vegane Varianten ausprobieren.

Besonders praktisch: Für selbstgemachte Schokocrossies braucht man keinen Backofen. Das Rezept ist ideal für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten, aber trotzdem auf Qualität und Geschmack achten.

Die Basis: Schoko-Crossies mit Cornflakes

Das klassische Rezept für selbstgemachte Schokocrossies besteht aus nur vier Hauptzutaten: Schokolade, Fett, Cornflakes und Nüsse. Mit dieser Basis lässt sich experimentieren: Mandeln, Haselnüsse, Kokosflocken oder Gewürze wie Zimt und Vanille bringen Abwechslung ins Spiel. Wer es besonders knusprig mag, kann sogar Reiscrispies oder Puffreis verwenden.

Das Grundprinzip ist einfach: Die Cornflakes und Nüsse werden mit geschmolzener Schokolade vermischt und zu kleinen Häufchen geformt. Danach müssen sie nur noch fest werden. Schon hat man leckere Crossies, die besser schmecken als das gekaufte Original.

Schokocrossies – ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach als süßer Snack – selbstgemachte Schokocrossies passen immer. Besonders schön: Man kann sie wunderbar verschenken. In kleinen Zellophantütchen oder hübschen Dosen verpackt, sind sie ein perfektes Mitbringsel.

Die Varianten sind nahezu endlos. Wer es klassisch mag, bleibt bei Vollmilchschokolade und Mandeln. Wer experimentierfreudig ist, kann weiße Schokolade mit Kokosflocken probieren, oder kleine Schoko-Mandelsplitter häufen. Vegane und zuckerfreie Versionen funktionieren ebenfalls problemlos – dafür einfach auf entsprechende Schokolade zurückgreifen.

So gelingt das perfekte Ergebnis

Damit die selbstgemachten Schokocrossies wirklich gelingen, gibt es ein paar kleine Tipps:

• Schokolade richtig schmelzen: Am besten im Wasserbad, damit sie nicht anbrennt.
• Menge anpassen: Je nach Trockenzutaten kann mehr oder weniger Schokolade nötig sein.
• Formen: Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen.
• Fest werden lassen: Mindestens 1,5 Stunden an einem kühlen Ort trocknen lassen. Nicht unbedingt im Kühlschrank, sonst kann die Schokolade stumpf werden.

Wenn die Crossies besonders glänzend sein sollen, lohnt es sich, die Schokolade zu temperieren. So erhält man das perfekte, professionelle Finish.

Varianten für Schokocrossies

Hier ein paar Ideen, um das Rezept nach Lust und Laune zu variieren:

• Weiße Schokolade: Besonders mild und süß.
• Dunkle Schokolade: Intensiver Geschmack, weniger süß.
• Mandelsplitter oder andere Nüsse: Für zusätzlichen Crunch.
• Kokosflocken: Für eine exotische Note.
• Gewürze: Zimt, Tonkabohne, Chili oder Vanille sorgen für spannende Geschmacksvarianten.
• Vegane Crossies: Mit veganer Schokolade und pflanzlichem Fett.
• Zuckerfreie Crossies: Mit zuckerfreier Schokolade eine gesündere Alternative.

Die Möglichkeiten sind endlos – und jedes Mal schmecken die Crossies ein kleines Stück anders, aber immer lecker.

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