Vorbereitung:

• Spinat auftauen und überschüssiges Wasser gründlich ausdrücken. Gedanklich in drei Portionen teilen.

• Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Auflaufform leicht einfetten.

Ravioli vorkochen:

• Ravioli in kochendem Salzwasser für die Hälfte der auf der Packung angegebenen Zeit garen. Abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht nachgaren oder zusammenkleben.

• Menge für das Schichten gedanklich in drei Teile teilen.

Ricotta-Creme zubereiten:

• Ricotta mit Schmand cremig verrühren. Ebenfalls in drei Portionen aufteilen.

Tomatensauce vorbereiten:

• Passierte Tomaten, Tomatenmark und gehacktes Basilikum in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce für das Schichten in zwei Portionen aufteilen.

Schichten der Lasagne:

• Erste Schicht: Ravioli auf den Boden der Form legen.

• Darauf ein Drittel vom Spinat verteilen, gefolgt von einem Drittel der Ricotta-Creme.

• Hälfte der Tomatensauce darüber geben.

• Zweite Schicht: wieder Ravioli, Spinat, Ricotta-Creme, Tomatensauce (letzte Hälfte).

• Letzte Schicht: Ravioli, verbleibender Spinat und Ricotta-Creme.

• Mit Mozzarella, Parmesan und Oregano bestreuen.

Backen:

• Auflaufform 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Wenn der Käse zu schnell bräunt, mit Alufolie abdecken.

• Kurz abkühlen lassen und servieren.