Ingredients
Scale
300 g Hähnchenbrustfilet
1 TL Paprika geräuchert
1/2 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano & Basilikum)
1/2 TL Knoblauchgranulat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 rote Paprika
60 g getrocknete Tomaten in Öl
80 g Babyspinat
4 Vollkorn-Wraps
4 EL Crème fraîche
1 TL Zitronensaft
200 g Mozzarella, gerieben
etwas neutrales Pflanzenöl oder Airfryerspray
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Streifen schneiden. Mit Öl, Paprikapulver, italienischen Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Hähnchenstreifen in den Airfryer-Korb legen und bei 190 °C 8–9 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern.
- Wraps flach auslegen, dünn mit Crème fraîche bestreichen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Spinat, Paprikastreifen, Tomaten, Hähnchenstreifen und Mozzarella gleichmäßig auf den Wraps verteilen.
- Seiten der Wraps einschlagen und straff aufrollen. Außenseite leicht mit Öl besprühen.
- Wraps mit der Naht nach unten in den Airfryer legen und bei 180 °C 5 Minuten backen, bis sie außen knusprig und der Käse geschmolzen ist.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 25 min
Nutrition
- Calories: 340 kcal
- Fat: 14 g
- Carbohydrates: 22 g