Den Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen. Die Backform sorgfältig einfetten.

Die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Die grob gehackte Schokolade hinzufügen und unter Rühren langsam auflösen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Eier, braunen Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mehrere Minuten cremig aufschlagen, bis die Masse heller wird.

Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.

Die trockenen Zutaten kurz unter die Eiermasse rühren – nur so lange, bis alles gerade verbunden ist.

Die Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen und nach Wunsch mit Schoko-Stückchen bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen.

Die Brownies vollständig auskühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.