Scale

Für die Schiffchen:

4 frische Weizenbrötchen, halbiert

100 g Salami, klein geschnitten

100 g gekochter Schinken, klein geschnitten

100 g Gouda, gerieben (alternativ Mozzarella, Emmentaler oder mittelalter Gouda)

1/2 rote Paprika, fein gewürfelt

1/2 gelbe Paprika, fein gewürfelt

1 kleine Dose Champignons (ca. 115 g Abtropfgewicht) oder frische Champignons, in Scheiben geschnitten

125 ml Sahne (mindestens 32% Fett), steif geschlagen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Oregano oder Pizzagewürz nach Geschmack

Für die Segel:

8 Scheiben Salatgurke, ca. 12 cm lang, mit Sparschäler geschnitten

8 Holzstäbchen oder kleine Schaschlikspieße, ggf. gekürzt

Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Brötchen halbieren und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Salami, Schinken und Paprika klein schneiden, Käse reiben, Champignons abtropfen lassen oder klein schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die steif geschlagene Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Die Mischung gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen.
Für etwa 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Währenddessen die Gurkenscheiben vorbereiten und auf die Holzstäbchen stecken.
Nach dem Backen die Gurken-Segel in die Schiffchen stecken und servieren.