Ingredients
Scale
Boden
100 g geraspelte Schokolade
5 Eier
80 g Butter
60 g Zucker
10 g Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g gemahlene Mandeln
60 g Eierlikör
Belag
400 g Schlagsahne
20 g Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
90–100 g Eierlikör
Schokoladendekor
Instructions
- Eier trennen und Eiweiß mit Salz steif schlagen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb cremig rühren.
- Mandeln, Schokolade und Eierlikör unterrühren.
- Eiweiß vorsichtig unterheben.
- In eine 24-cm-Springform füllen und bei 200 °C ca. 25–30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
- Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
- Torte einstreichen und verzieren.
- Eierlikör in die Mitte geben und kaltstellen.
Nutrition
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 14 g
- Fat: 32 g
- Carbohydrates: 18 g