Ingredients
Scale
300 g Nudeln (z. B. Farfalle)
100 g Rucola
250 g Cocktailtomaten
50 g getrocknete Tomaten in Öl
125 g Mozzarella-Kugeln
20 g Pinienkerne
Dressing:
200 ml passierte Tomaten
2 EL Olivenöl
2 EL Aceto Balsamico
Salz & Pfeffer
Instructions
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Nudeln garen und abkühlen lassen.
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Gemüse und Mozzarella vorbereiten.
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Pinienkerne rösten.
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Dressing anrühren und alles miteinander vermengen.
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Abschmecken und servieren.
Nutrition
- Calories: 480 kcal
- Fat: 13 g
- Carbohydrates: 72 g
Keywords: Italienischer Nudelsalat mit Rucola