Wenn du denkst, Raclette sei nur etwas für herzhafte Leckereien, dann wird dich dieses Marshmallow-Pfännchen eines Besseren belehren! Dieses Dessert ist perfekt für alle, die den süßen Abschluss eines gemütlichen Raclette-Abends lieben. Knusprig gebräunte Mini-Marshmallows treffen auf fruchtige Himbeeren und cremigen Joghurt – ein warmes, zart schmelzendes Vergnügen, das direkt aus dem Pfännchen gelöffelt wird.
Süß trifft Fruchtig: Das perfekte Dessert aus dem Raclette-Grill
Dieses einfache Rezept kombiniert die cremige Frische von Sahnejoghurt mit der intensiven Süße geschmolzener Schokolade. Die Himbeeren bringen eine leicht säuerliche Note, die wunderbar mit dem zarten Marshmallow-Geschmack harmoniert. Ob als Highlight nach einem deftigen Raclette oder als kleine Nascherei zwischendurch – dieses Dessert sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch.
Und das Beste? Du brauchst keine aufwendige Vorbereitung. Alles wird direkt im Pfännchen geschichtet, überbacken und warm serviert. Ein Dessert, das im Handumdrehen entsteht und aussieht, als käme es aus einem gemütlichen Alpen-Chalet.
Tipp für den perfekten Genuss
Wenn du TK-Himbeeren verwendest, lass sie vorher gut abtropfen – so bleibt das Dessert cremig und nicht zu flüssig. Du kannst die Himbeeren auch durch andere Früchte ersetzen, etwa Blaubeeren, Erdbeeren oder Kirschen. Wer es noch schokoladiger mag, kann zusätzlich ein paar Stückchen Zartbitterschokolade zwischen die Schichten streuen.
Und für alle S’mores-Fans gibt es eine besonders leckere Variante: Einfach ein paar Kekse zerkrümeln, ein paar Stücke Schokolade daraufgeben, mit Mini-Marshmallows toppen und goldbraun gratinieren – fertig ist der kleine Ausflug in die amerikanische Lagerfeuerküche.
Warum du dieses Marshmallow-Pfännchen lieben wirst
- Es ist in weniger als 10 Minuten fertig
- Perfekt als schnelles Dessert für gesellige Raclette-Abende
- Lässt sich beliebig variieren mit Früchten, Schokolade oder Keksen
- Sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch himmlisch cremig und leicht karamellisiert
Himmlisches Marshmallow-Pfännchen: Süßes Raclette-Dessert für Genießer
Ingredients
30 g Sahnejoghurt
50 g Schokotröpfchen
2 EL Zucker
Etwas Öl zum Einfetten
200 g Himbeeren (frisch oder TK, gut abgetropft)
40 g Mini-Marshmallows
Instructions
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Den Joghurt mit Schokotröpfchen und Zucker verrühren.
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Die Pfännchen leicht einfetten und die Himbeeren hineingeben.
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Einen Löffel Joghurt-Mix auf die Himbeeren geben und mit Marshmallows bestreuen.
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Unter dem heißen Raclettegrill 5–7 Minuten überbacken, bis die Marshmallows goldbraun sind.
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Warm servieren und genießen!
Notes
- TK-Himbeeren unbedingt abtropfen lassen, damit das Dessert nicht verwässert.
- Für die S’mores-Version: Kekse und Schokolade unter die Marshmallows schichten.
- Kinder lieben diese süße Raclette-Idee – perfekt für Familienabende oder Feiertage.
Nutrition
- Calories: 92 kcal
- Fat: 1 g
- Carbohydrates: 19 g
Keywords: Marshmallow-Pfännchen
