Wenn die Tage kürzer werden und es draußen kalt ist, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als eine heiße Schokolade. Aber nicht irgendeine heiße Schokolade – wir sprechen hier von einer Version mit Zartbitterschokolade, verfeinert mit Lebkuchengewürz. Dieses Getränk bringt nicht nur Wärme in die Hände, sondern auch weihnachtliche Aromen direkt in die Tasse. Der leicht herbe Geschmack der Schokolade harmoniert perfekt mit den würzigen Noten von Zimt, Nelken und Muskat – genau die richtige Kombination für kalte Winterabende.
Ein Getränk für alle Sinne
Die Zubereitung ist unkompliziert und in wenigen Minuten erledigt. Schon beim Erwärmen der Milch steigt der verführerische Duft auf, der an frisch gebackene Weihnachtsplätzchen erinnert. Die Zartbitterschokolade sorgt für eine cremige Konsistenz und intensive Schokoladennote, während das Lebkuchengewürz die typischen weihnachtlichen Aromen beisteuert. Wer es noch luxuriöser mag, rundet das Getränk mit etwas geschlagener Sahne und feinen Schokoraspeln ab.
Warum Lebkuchengewürz?
Lebkuchengewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Ingwer und Muskat. Es verleiht der heißen Schokolade nicht nur ein besonderes Aroma, sondern auch eine angenehme Wärme, die sich wohltuend in der kalten Jahreszeit anfühlt. Außerdem ist es eine einfache Möglichkeit, einem klassischen Getränk eine kreative Note zu geben, ohne dass viele zusätzliche Zutaten nötig sind.
Schritt-für-Schritt Anleitung
Die Zubereitung ist so einfach, dass sie sogar mit Kindern gemeinsam gelingen kann. Zuerst wird die Zartbitterschokolade in kleine Stücke gehackt, damit sie sich später gleichmäßig in der Milch auflösen kann. Danach wird die Milch vorsichtig erhitzt – aufkochen ist nicht nötig, sie sollte nur heiß genug sein, um die Schokolade zum Schmelzen zu bringen. Anschließend wird das Lebkuchengewürz hinzugefügt und gut untergerührt. Wer mag, kann das Getränk direkt genießen oder noch mit Sahne und Schokoraspeln garnieren, um eine besonders festliche Note zu erzielen.
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Heiße Schokolade mit Lebkuchengewürz – das perfekte Wintergetränk
- Total Time: 15 min
Ingredients
500 ml Milch
50 g Zartbitterschokolade
2 TL Lebkuchengewürz (gemahlen)
Schlagsahne nach Geschmack
Schokoraspeln nach Geschmack
Instructions
- Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken.
- Die Milch in einem Topf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
- Die Schokolade in die heiße Milch geben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
- Das Lebkuchengewürz hinzufügen und gut verrühren.
- Die heiße Schokolade in Tassen füllen und nach Belieben mit Schlagsahne und Schokoraspeln garnieren.
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 28 g
- Fat: 12 g
- Carbohydrates: 30 g