Ingredients
Für die Paprika:
4 große rote oder gelbe Paprika
1 EL Olivenöl
Für die Füllung:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
150 g gekochter Reis
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
100 g Feta, zerbröckelt
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Salz & Pfeffer nach Geschmack
2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
-
Airfryer vorheizen auf 180 °C. Paprika waschen, Deckel abschneiden, entkernen und weiße Trennwände entfernen.
-
Füllung zubereiten: Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, Hackfleisch hinzufügen und krümelig garen.
-
Mischen: Reis, gehackte Tomaten, Feta und Gewürze hinzufügen, gut vermengen und abschmecken.
-
Füllen: Die Paprika mit der Mischung befüllen, aber nicht zu fest stopfen.
-
Garen: In den Airfryer-Korb setzen und 20 Minuten bei 180 °C garen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Notes
- Du kannst die Füllung nach Belieben anpassen – mit Hähnchen, Putenhack oder vegetarischen Alternativen.
- Für extra Geschmack kannst du etwas Käse über die Paprika geben und in den letzten 5 Minuten überbacken.
- Auch kalt schmecken die Paprika hervorragend – perfekt für Meal Prep oder zum Mitnehmen ins Büro.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
Nutrition
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 6 g
- Fat: 22 g
- Carbohydrates: 16 g