1. Eier, Milch, Vanillepaste und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Die Toastscheiben kurz von beiden Seiten in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie leicht durchtränkt sind.

3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und leicht mit Butter einfetten.

4. Die Toastscheiben 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen.

5. Nach Belieben mit Zimtzucker, Ahornsirup, frischem Obst oder anderen Toppings servieren.

Tipp: Für eine festliche Note Orange oder Mandeln in die Eier-Milch-Mischung geben. Für größere Mengen kannst du die Toasts auf einem Backblech im Ofen bei 180 °C für 10–12 Minuten backen.