Wenn die Tage kälter werden, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine dampfende Tasse heißer Schokolade. Ob du dich nach einem langen Tag entspannen möchtest oder dir einfach etwas Gutes tun willst: Dieses Rezept für heiße Schokolade ist die pure Einladung zum Wohlfühlen. Mit feiner Zartbitterschokolade, cremiger Milch und einem Hauch Kakao zauberst du im Handumdrehen ein Genusserlebnis, das dir garantiert ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.

Heiße Schokolade – selbstgemacht ist einfach am besten
Eine gute heiße Schokolade braucht nicht viel – nur hochwertige Zutaten und ein paar Minuten deiner Zeit. Deshalb ist dieses Rezept geradezu perfekt, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem besonders lecker sein soll. Der intensive Geschmack von echter Zartbitterschokolade in Kombination mit warmer, cremiger Milch und leichter Süße macht dieses Getränk zum absoluten Liebling in der kalten Jahreszeit. Und das Beste? Du kannst es ganz einfach zu Hause zubereiten und dich direkt auf die Couch kuscheln.
Zutaten für 4 Gläser
- 200 g Zartbitterschokolade (hochwertig)
- 750 ml Milch
- 2 TL Backkakao
- 1 Prise Salz
- 1–2 EL Zucker (je nach Geschmack)
- 200 g Schlagsahne
- Etwas Backkakao zum Bestäuben
Zubereitung
1. Schritt – Schokolade schmelzen
Zuerst die Zartbitterschokolade grob hacken. In einem mittelgroßen Topf die Milch langsam zum Kochen bringen. Sobald sie an den Rändern leicht blubbert, den Topf auf niedrige Hitze herunterstellen und die Schokolade hinzufügen. Unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Schokoladenmilch entsteht. Nun Backkakao, eine Prise Salz und nach Belieben Zucker hinzufügen. Alles gut verrühren.
2. Schritt – Verfeinern & Servieren
Die heiße Schokolade in vier hitzebeständige Gläser (je etwa 250 ml) füllen. Die Sahne steif schlagen und nach Wunsch mit einem Spritzbeutel oder Löffel oben auf der Schokolade verteilen. Mit etwas Backkakao bestäuben und sofort servieren. Optional kannst du das Getränk auch mit einer Prise Zimt oder Vanille verfeinern, um noch mehr Aroma zu erhalten.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Schnell & einfach – In nur 10 Minuten fertig.
- Keine Fertigmischungen – Nur echte, hochwertige Zutaten.
- Perfekt kremig – Schokolade schmilzt direkt in der Milch.
- Individuell anpassbar – Weniger Zucker, mehr Kakao? Ganz nach Geschmack.
- Ideal zum Wohlfühlen – Das perfekte Getränk für gemütliche Momente.
Die perfekte Heiße Schokolade – schnell, einfach & unwiderstehlich cremig
- Total Time: 10 min
Ingredients
200 g Zartbitterschokolade
750 ml Milch
2 TL Backkakao
1 Prise Salz
1–2 EL Zucker (nach Geschmack)
200 g Schlagsahne
Etwas Backkakao zum Bestäuben
Instructions
1. Schokolade schmelzen
Zartbitterschokolade grob hacken. Die Milch in einem Topf erhitzen, bis sie gerade beginnt zu kochen. Hitze reduzieren und die Schokolade zur Milch geben. Unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Backkakao, Salz und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
2. Servieren & Garnieren
Die heiße Schokolade in vier Gläser füllen. Sahne steif schlagen und auf die heiße Schokolade geben. Mit Backkakao bestäuben und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kannst du Pflanzenmilch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch) und vegane Schokolade verwenden.
- Wer es noch aromatischer mag, kann eine Prise Zimt, Vanille oder Chili hinzugeben.
- Der Zuckeranteil lässt sich nach Belieben reduzieren oder durch natürliche Süßungsmittel ersetzen.
- Prep Time: 10 min
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Carbohydrates: 28 g








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