Boden vorbereiten:
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen. Eier nach und nach einrühren. Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete 26 cm Springform füllen und bei 180°C Ober-/Unterhitze 15 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen.

Puddingcreme zubereiten:
Etwas Milch abnehmen und mit Speisestärke, Zucker und Eigelb glatt rühren. Restliche Milch mit Vanille aufkochen. Die angerührte Mischung unter Rühren hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Butter cremig schlagen und nach und nach den abgekühlten Pudding einrühren. Die Creme gleichmäßig auf den Boden streichen.

Erdbeeren vorbereiten:
Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Auf der Puddingcreme dekorativ anrichten.

Tortenguss:
Zucker mit Tortenguss mischen, Erdbeersaft einrühren und unter Rühren kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen und dann löffelweise über die Erdbeeren geben. Den Kuchen bis zum Servieren kühl stellen.