Ingredients
Scale
Boden:
150 g Weizenmehl
80 g Zucker
80 g Butter
2 Eier
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 EL Milch
Vanillepudding:
400 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
Belag:
400 g Erdbeeren
Tortenguss:
1 Päckchen roter Tortenguss
30 g Zucker
250 ml Wasser
Instructions
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Milch unter den Teig rühren.
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tortenbodenform einfetten und mehlieren. Teig einfüllen und 20 Minuten backen. Boden auskühlen lassen.
- 350 ml Milch aufkochen. Zucker und Puddingpulver mit der restlichen Milch anrühren, in die kochende Milch geben und 20 Minuten abkühlen lassen.
- Pudding auf den Boden geben. Erdbeeren waschen, trocknen, halbieren und auf dem Pudding verteilen.
- Zucker und Tortenguss in Wasser aufkochen, 5 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig über die Erdbeeren geben. 30 Minuten kaltstellen.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 20 min
Nutrition
- Calories: 192 g
- Fat: 7 g
- Carbohydrates: 26 g