Ingredients
Scale
Für den Boden
180 g Lotus-Kekse
60 g Butter
Für die Füllung
400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50 g Puderzucker
180 g Karamellaufstrich (z.B. Lotus-Aufstrich)
200 g Crème fraîche
Für das Topping
50 g Crème fraîche
150 g Karamellaufstrich
1 TL Puderzucker
5 Lotus-Kekse
Instructions
- Kekse fein zerkleinern. Butter schmelzen und mit den Keksen vermischen. Masse in eine Springform (Ø 24 cm) festdrücken.
- Frischkäse, Puderzucker und Karamellaufstrich verrühren. Crème fraîche unterheben und auf den Boden streichen. Mindestens 5 Stunden oder über Nacht kühlen.
- Karamellaufstrich vorsichtig schmelzen. Die Hälfte mit Puderzucker und Crème fraîche verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und den Kuchen dekorieren.
- Restliche Karamellcreme in die Mitte gießen. Kekse halbieren und auf die Creme setzen. Vor dem Servieren 30 Minuten kühlen.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 30 min
Nutrition
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 35 g
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Carbohydrates: 48 g