Ingredients
Scale
16 Cannelloni
500 g Blattspinat (TK)
300 g Frischkäse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
800 g gehackte Tomaten
200 ml Sahne
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
Instructions
- Spinat auftauen lassen und gut abtropfen.
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig anbraten.
- Mit gehackten Tomaten und Sahne ablöschen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Spinat mit Frischkäse vermengen und in einen Spritzbeutel füllen. Spitze abschneiden und die Cannelloni vorsichtig füllen.
- Hälfte der Tomatensauce in eine Auflaufform geben, Cannelloni darauflegen, restliche Sauce darüber verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen, Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und 30 Minuten backen.
Notes
- Vorbereiten: Cannelloni können schon am Vortag gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Aufwärmen: Im Ofen bei 160 °C für 20 Minuten oder in der Mikrowelle für einige Minuten.
- Variation: Statt Spinat kann die Füllung auch aus Hackfleisch, Pilzen, Tomaten oder Ziegenkäse bestehen.
Nutrition
- Calories: 513 kcal
- Fat: 33 g
- Carbohydrates: 31 g