Ingredients
Scale
6 Aufbackbrötchen à ca. 50 g
1 Zwiebel
150 g Champignons
100 g gekochter Schinken
100 g Salami
200 g Schmand oder Vollfett-Frischkäse
2 TL italienische Kräuter
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Brötchen mit einem scharfen Messer längs halbieren.
- Zwiebel schälen und fein hacken. Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden. Schinken und Salami ebenfalls klein würfeln.
- Schmand mit Tomatenmark, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
- Zwiebel, Champignons, Schinken, Salami und Käse unter den Schmand mischen.
- Den Belag gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 11–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 2 g
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 18 g