Description

Ein einfaches, gesundes und veganes Frühstück aus dem Ofen – mit nur 3 Zutaten und unendlich vielen Topping-Möglichkeiten! Perfekt, wenn du deinen Tag mit Energie und Geschmack starten möchtest.

Ingredients

Scale

Grundrezept:

1 reife Banane

140 g Haferflocken

300 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch oder Mandelmilch)

Topping-Ideen:

Frische Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren)

Schokodrops oder Kakaonibs

Gehobelte Mandeln oder Nüsse

Ein Klecks Nussmus oder etwas Ahornsirup

Instructions

Backofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
Grundmasse anrühren:
Banane schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit den Haferflocken sowie der Pflanzenmilch verrühren.
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du alle Zutaten kurz im Mixer pürieren.
Ab in die Form:
Die Masse in eine ofenfeste Auflaufform geben und glatt streichen.
Toppings hinzufügen:
Nach Belieben mit Beeren, Schokodrops oder Nüssen toppen.
Backen:
Etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Warm genießen oder abkühlen lassen und für später aufbewahren.

Nutrition

Calories: 320 kcal
Fat: 5 g
Carbohydrates: 61 g