Eier schlagen: Die Eier zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Mit dem Mixer etwa 5 Minuten schaumig schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.

Margarine unterrühren: Die Margarine hinzufügen und gründlich vermixen.

Mehl & Milch: Mehl und Backpulver mischen und kurz unter die Eimasse rühren. Dann die Milch langsam hinzufügen und nur so lange rühren, bis der Teig homogen ist.

Schokostreusel unterheben: Zum Schluss die Schokostreusel vorsichtig unterheben.

Backen: Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze im unteren Drittel des Ofens 70–75 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen, um sicherzugehen, dass der Kuchen fertig ist.

Abkühlen lassen: Den Kuchen mindestens eine Stunde abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Guss: Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über dem Kuchen verteilen. Anschließend mindestens eine weitere Stunde trocknen lassen.