Cremige Spinat-Cannelloni mit Frischkäsefüllung – Einfaches Familienrezept

Kinder lieben Pasta in allen Varianten, und Cannelloni sind ein echter Klassiker für die Familienküche. In diesem Rezept befüllen wir lange Nudelröhrchen mit einer cremigen Mischung aus Blattspinat und Frischkäse. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisches Gericht, das mit einer würzigen Tomatensauce und einer goldbraunen Käsekruste im Ofen gebacken wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der ganzen Familie!

Cannelloni ganz einfach füllen

Das Befüllen der Cannelloni ist einfacher, als man denkt. Mit einem Spritzbeutel lässt sich die Spinat-Frischkäse-Mischung mühelos in die langen Nudeln geben. Zuerst den aufgetauten Blattspinat mit Frischkäse verrühren und in den Spritzbeutel füllen. Ein Teller oder eine abwischbare Unterlage unter die Cannelloni gestellt, erleichtert das Befüllen und hält die Arbeitsfläche sauber. Danach werden die Cannelloni entweder direkt in die Auflaufform gelegt oder bis zum Backen auf einem Teller aufbewahrt.

Haltbarkeit von Spinat-Cannelloni

Die Cannelloni mit Spinat und Frischkäse lassen sich gut vorbereiten und halten im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch bleiben. Zum Aufwärmen eignen sich der Backofen bei 160°C für 20 Minuten oder die Mikrowelle für einige Minuten.

Spinat-Cannelloni mit würziger Tomatensauce

Blattspinat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er lässt sich vielseitig einsetzen – roh in Salaten und Smoothies oder gekocht in Aufläufen und Gemüsepfannen. In Kombination mit cremigem Frischkäse wird er besonders aromatisch und macht dieses Gericht zu einem Highlight auf dem Esstisch. Wer Spinat und Käse liebt, wird auch diese Spinatlasagne lieben, die sich hervorragend als Variation eignet.

Alternativen für die Cannelloni-Füllung

Abwechslung macht das Essen spannend. Neben Spinat und Frischkäse lassen sich Cannelloni auch mit anderen Zutaten füllen. Vier besonders leckere Varianten sind:

• Hackfleisch und Ricotta
• Pilze mit Kräuterfrischkäse
• Tomaten und Mozzarella
• Ziegenkäse und Rucola

Wer regelmäßig Cannelloni in den Speiseplan einbaut, kann so für jede Mahlzeit eine neue Füllung ausprobieren, ohne dass Langeweile aufkommt.

Das passt zu Spinat-Cannelloni

Cannelloni sind bereits eine sättigende Hauptmahlzeit. Dennoch harmonieren leichte Beilagen hervorragend dazu. Besonders beliebt sind frische Salate wie ein gemischter Blattsalat oder ein schneller Gurkensalat mit saurer Sahne. Außerdem passt knuspriges Brot, zum Beispiel Ciabatta oder Knoblauchbrot, perfekt zu diesem Auflauf. So entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt.

Tipps für das perfekte Ergebnis

• Cannelloni vorbereiten: Die Nudeln lassen sich vorab füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Tomatensauce fertig ist.
• Tomatensauce würzen: Paprikapulver, Salz und Pfeffer geben der Sauce eine angenehme Tiefe.
• Käsekruste: Für eine goldbraune, schmackhafte Kruste den geriebenen Käse gleichmäßig verteilen und die Cannelloni im vorgeheizten Ofen backen.
• Variation: Wer es gerne würziger mag, kann die Tomatensauce mit Knoblauch, Chili oder italienischen Kräutern verfeinern.

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