Diese gefüllten Champignons aus dem Air Fryer sind ein echter Genuss – außen leicht knusprig, innen wunderbar cremig. Mit einer köstlichen Füllung aus Frischkäse, Cheddar, Zwiebeln und frischen Kräutern sind sie das perfekte Fingerfood, eine herzhafte Beilage oder ein schneller Snack für zwischendurch. Das Beste daran: Sie sind im Handumdrehen fertig und benötigen nur wenige Zutaten.
🍄 Zutaten vorbereiten
Bevor du loslegst, solltest du alle Zutaten griffbereit haben.
Zuerst die Zwiebel fein hacken und den Schnittlauch in dünne Ringe schneiden. Den Käse frisch reiben – so schmilzt er besonders schön. Anschließend die Champignons putzen und vorsichtig die Stiele entfernen.
Tipp: Achte darauf, die Pilze nicht zu waschen, sondern mit Küchenpapier oder einer Bürste zu säubern – so nehmen sie kein Wasser auf und bleiben schön fest.
🧀 Füllung zubereiten
In einer Schüssel den Frischkäse mit den Schinkenwürfeln (optional), der gehackten Zwiebel, dem geriebenen Käse und dem frischen Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zu einer cremigen Masse vermengen.
Nun die vorbereiteten Champignons mit der Käse-Frischkäse-Mischung füllen. Drücke die Füllung leicht an, damit sie beim Garen im Air Fryer gut hält.
🔥 Air Fryer-Zubereitung
Lege die gefüllten Champignons auf die Backbleche deines Air Fryers.
Nutze am besten die obere und mittlere Schiene, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Einstellungen:
- Programm: Roast
- Temperatur: 190 °C
- Zeit: 10–12 Minuten
Nach der Hälfte der Garzeit kannst du die Bleche tauschen – so werden alle Pilze perfekt gegart.
Wenn die Käsefüllung goldbraun und leicht knusprig ist, sind die Champignons fertig. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
🌿 Serviertipp
Diese gefüllten Champignons schmecken sowohl warm als auch lauwarm köstlich. Du kannst sie pur genießen oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder einem frischen Salat servieren. Auch auf einem Partybuffet sind sie ein echter Hingucker!
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Gefüllte Champignons aus dem Air Fryer – einfach, cremig & unglaublich lecker
- Total Time: 20 min
Ingredients
16 große Champignons
¼ Zwiebel (fein gehackt)
200 g Frischkäse
50 g Cheddar (gerieben)
40 g Schinkenwürfel (optional)
1 EL frischer Schnittlauch (gehackt)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Champignons putzen und Stiele entfernen.
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Zwiebel, Schnittlauch und Käse vorbereiten.
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Alle Zutaten für die Füllung gut verrühren.
-
Pilze damit gleichmäßig füllen.
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In den Air Fryer geben – obere & mittlere Schiene.
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Programm Roast, 190 °C, ca. 10–12 Minuten garen.
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Nach der Hälfte der Zeit Bleche tauschen.
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Warm servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegetarische Variante einfach den Schinken weglassen.
- Wer es würziger mag, kann etwas Knoblauch oder Paprikapulver zur Füllung geben.
- Ideal auch als Low-Carb Snack oder Partyhäppchen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Fat: 14 g
- Carbohydrates: 3 g