Wenn die Feiertage nahen, geht es in vielen Haushalten wieder um das große Thema: Essen! Zwischen Plätzchenbacken, Menüplanung und Festvorbereitungen darf ein herzhafter Snack natürlich nicht fehlen. Diese Camembert-Muffins mit Blätterteig sind genau das Richtige – einfach gemacht, unglaublich lecker und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.
Der festliche Snack, der alle begeistert
Diese kleinen Häppchen sind ideal für jede Gelegenheit – ob als herzhafte Vorspeise, Fingerfood für das Silvesterbuffet oder als köstlicher Begleiter zu einem Glas Wein. Der milde, cremige Camembert verschmilzt beim Backen mit der fruchtigen Süße der Preiselbeeren und dem nussigen Crunch – ein Geschmack, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt.
Das Beste daran? Du brauchst nur vier Zutaten, und die bekommst du überall: Blätterteig, Camembert, Preiselbeeren und gemischte Nüsse. In nur 30 Minuten sind die Muffins fertig und bereit zum Genießen.
So einfach gelingt der Snack
Der gekühlte Blätterteig wird aufgerollt und in kleine Quadrate geschnitten. Diese legst du in Mini-Muffinformen, wobei die Ecken ruhig etwas überstehen dürfen – so entstehen später hübsch goldbraune Ränder. Anschließend gibst du in jede Mulde ein Stück Camembert, einen kleinen Klecks Preiselbeeren und ein paar gehackte Nüsse. Schon kann das Ganze in den Ofen wandern.
Nach etwa 20 Minuten duftet deine Küche herrlich nach Blätterteig und Käse. Wenn die Muffins goldgelb gebacken sind, lässt du sie kurz abkühlen und garnierst sie mit frischen Rosmarin-Nadeln. Das verleiht den kleinen Häppchen ein besonders festliches Aroma.
So wandelst du das Rezept ab
Diese Camembert-Muffins lassen sich wunderbar variieren. Du kannst den Camembert durch Brie, Ziegenkäse oder Gorgonzola ersetzen. Statt Preiselbeeren schmecken auch Kirschmarmelade, Feigenmus oder Johannisbeer-Konfitüre fantastisch. Und bei den Nüssen darfst du nach Lust und Laune experimentieren – Walnüsse, Mandeln oder Pistazien passen hervorragend.
Ein Genuss zu jeder Jahreszeit
Ob zu Weihnachten, Silvester oder beim gemütlichen Abend mit Freunden – die Camembert-Muffins mit Blätterteig sind immer eine gute Idee. Sie sind handlich, schnell gemacht und bieten eine willkommene Abwechslung zu süßem Gebäck. Warm serviert entfalten sie ihr volles Aroma, aber auch kalt schmecken sie einfach köstlich.
Ein kleiner Snack mit großer Wirkung – perfekt, um Gäste zu überraschen oder sich selbst etwas Besonderes zu gönnen.
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Camembert-Muffins mit Blätterteig – Der perfekte Snack für die Festtage
- Total Time: 30 min
Ingredients
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Camembert (ca. 250 g)
4 EL Preiselbeeren
50 g gemischte Nüsse (z. B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
Einige frische Rosmarin-Nadeln zum Garnieren
Instructions
-
Backofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. -
Blätterteig vorbereiten:
Rolle den Blätterteig auf und schneide ihn in 24 gleich große Quadrate. -
Form belegen:
Fette eine Mini-Muffinform leicht ein (bei Silikon- oder Papierförmchen ist das nicht nötig).
Lege in jede Mulde ein Blätterteigquadrat, die Ecken dürfen ruhig überstehen. -
Füllen:
Schneide den Camembert in kleine Stücke und lege je ein Stück in die Mitte des Teigs.
Gib einen Klecks Preiselbeeren darauf und bestreue alles mit etwas gehackten Nüssen. -
Backen:
Backe die Muffins ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. -
Dekorieren & Servieren:
Lasse die Muffins kurz abkühlen und dekoriere sie mit Rosmarin-Nadeln.
Warm oder kalt servieren – beides köstlich!
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
Nutrition
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 2 g
- Fat: 6 g
- Carbohydrates: 7 g